当前蛋价突涨原因分析及后期走势判断

2011年9月以来，鸡蛋价格犹如“坐上过山车”，每500g鸡蛋价格从2011年9月的“5元时代”跌回到2012年2月的“2元时代“。2012年5月下旬以来，鸡蛋走出了前期低迷的困境，价格出现较大幅度的快速回升，再次跨人“4元门槛”。全国监测数据显示，2012年5月下旬以来全国鸡蛋价格快速上涨，与5月21日相比，6月2日鸡蛋全国日均价涨幅已经超过10％；分地区看，近9成省（区、市）鸡蛋价格上涨，天津、吉林、黑龙江、上海、河南和宁夏的价格上涨尤为明显，涨幅均已超过20％。忽高忽低的鸡蛋价格让养殖户们大伤脑筋。2011年以来鸡蛋价格走势，如图1所示。