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京城的味道从哪来

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摘要 大凡饮食繁盛发达的地方,几乎都是物产极其丰饶的地区。比如黄河三角洲诞生了鲁菜,长江三角洲诞生了苏菜,珠江三角洲诞生了粤莱……这些地方无一例外都是从天上飞的、地上跑的、山上长的,到河里游的、海里潜的,样样齐全。川莱的诞生地虽然远离海洋,却自古就是号称天府之国的富饶所在。
出处 《中国烹饪》 2012年第7期101-101,共1页 Chinese Cuisine
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