中国绿茶产业发展现状与展望

中国绿茶在国际和国内茶叶中的地位 长期以来，在世界茶叶生产与消费结构中，红茶一直占据主导地位。但近年来，由于绿茶保健作用的日益发现和产品推广力度的加大，全球绿茶平均以年均7％左右快速增长，增速明显快于红茶。最近10年问，绿茶比重从22.9％提高到30．9％，红茶比重从72．4％下降到60．4％，绿茶增速明显快于红茶。