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HACCP管理体系在钙片生产中的建立与实施

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摘要 随着人们生活水平的提高,食品的安全卫生状况成为消费者关注的焦点。钙片作为促进健康的保健食品,更应对食品安全负有主要责任。HACCP作为预防潜在危害、控制食品安全的经济而有效的管理体系,在钙片生产行业中推行,具有十分重要的意义。
出处 《中国食品工业》 2012年第6期64-65,共2页 China Food Industry
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参考文献3

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