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暗纹东方纯养殖技术
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摘要
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知,蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”(宋、苏轼)诗中所说的河豚是河纯,俗称气泡鱼、连巴鱼、艇巴鱼、巴鱼等,是一类经济价值高、开发潜力大的水产珍品,其肉质洁白、细嫩,肉味鲜美,有“百鱼之首”、“菜肴皇冠”之称,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。
作者
赖春涛
刘兴隆
张运安
李丽琼
机构地区
广东梅县畜牧兽医水产局
广东梅州市水产研究所
出处
《海洋与渔业》
2012年第7期62-63,共2页
Ocean and Fishery
关键词
暗纹东方纯
养殖技术
经济价值
鲥鱼
河豚
桃花
蒌蒿
俗称
分类号
S965.225 [农业科学—水产养殖]
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海洋与渔业
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