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芋贵人 Q劲十足的芋丸之家
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摘要
这家店于1994年诞生于台湾,是马英九的夫人亲自指定的甜品专卖店,在台北,它有另一个名字——“天母芋圆之家”。 这家店的主打产品自然是台湾著名的芋头和芋圆,又香又Q的芋丸,先经过手工搓揉,再有炊、蒸、搅、搓等16道工序。一颗颗晶莹剔透的芋圆,天然淡淡的色泽,搭配内脆外Q的脆圆、Q圆,更富有弹性层次感,Q度、口感和香气都是一流。
作者
艾思思
都成
出处
《大武汉》
2012年第13期133-133,共1页
关键词
母芋
专卖店
层次感
台湾地区
芋头
分类号
S632.3 [农业科学—蔬菜学]
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大武汉
2012年 第13期
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