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卖五种鲜活水产品安全运输技巧

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摘要水产品买卖，以活为贵，死则贬值，一般死亡水产品售价只有活体的1／4-1／2。此外由于水生动物死亡后易腐败变质，必须在短时间内销售出去，否则损失更大。在当今市场上，水产品运输和暂养死亡率高是普遍事实。以每立方米水体运输250千克水产品、死亡率10％、

作者文古丽

出处《农村养殖技术》 2012年第11期48-48,共1页 Journal of Rural Animal-Breeding Technology

关键词鲜活水产品安全运输水产品运输死亡率腐败变质水生动物暂养

分类号 S981 [农业科学—捕捞与储运]

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农村养殖技术

2012年第11期

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