煲汤时间别太长

煲汤十分简单方便，猪排骨、猪脊骨、筒子骨（四肢骨）或是牛骨、羊骨、鸡骨、鸭骨等动物骨骼，都可作为做骨头汤的原料，还可配上适量的配料，与莲藕、海带、白萝卜、黄豆等一起煨汤。或是单用骨头煨汤，汤成后稍加过滤，捞去骨头，加入蔬菜，放入粉丝、大白菜、黑木耳等，再加入适量盐调味，就是一锅味道鲜美可口、具有保健功效的骨头汤了。