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水果每日食用200克为宜

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摘要许多老年人认为，饭后吃水果不仅有助于维生素的补充，而且还可以帮助消化，然而专家建议，饭后最好不要立即食用水果。第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联指出，水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。如果饭后立即吃水果，影响食物消化，可出现胀气、便秘等症状，

出处《保健与生活》 2012年第7期42-42,共1页 Healthcare & Life

关键词饭后吃水果食用第二军医大学医院营养科主任医师蛋白酶类食物消化老年人

分类号 R155.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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保健与生活

2012年第7期

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