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浅析豆浆在GB 2760的分类
被引量：
5
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摘要
GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》的食品分类系统,由于没考虑到豆浆等特殊产品在该系统中分类重叠的情况,致使此标准在执行过程中难以统一。叙述了豆浆分类的缺陷,并提出修改完善GB 2760食品分类系统的建议。
作者
张蓥
机构地区
南宁市万宇食品有限公司
出处
《轻工科技》
2012年第6期124-125,共2页
Light Industry Science and Technology
关键词
食品添加剂
食品分类系统
豆浆
分类号
TS214 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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轻工科技
2012年 第6期
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