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地方本科院校食品质量与安全专业课程体系构建的探讨 被引量:2

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摘要 食品质量与安全专业是一个新兴专业,尚处于逐步完善阶段。在系统地研究了国内外食品质量与安全专业发展现状的基础上,结合贺州学院实践,针对食品质量与安全专业课程体系构建问题进行了探讨,以期能为地方高校食品质量与安全专业发展有所借鉴。
出处 《轻工科技》 2012年第6期185-186,共2页 Light Industry Science and Technology
基金 广西教育厅新世纪教改工程项目(2011JG B133)
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