站着才能长大

楼下来了个卖牛蒡的汉子，一根一根的牛蒡整整齐齐地平放在农用三轮车上，每根都有一米来长，猛一看起来像山药。因初次见，我不知为何物，就问那汉子：“这是什么东西？”他说：“牛蒡。”我问：“怎么吃？”他说：“炖排骨、炖鸡也行，炒着吃也行。防癌、抗癌，很有保健功能哩。”