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“三全”食品质量安全管理模式在企业中的应用
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摘要
通过推行“三全”食品质量安全管理模式,即“全员参与、全过程控制、全方位管理”的食品质量安全管理模式,确保公司产品的质量安全性。
作者
郭海英
机构地区
宣化新钟楼啤酒有限公司
出处
《啤酒科技》
2012年第7期56-57,共2页
Beer Science and Technology
关键词
食品质量安全
“三全”
全员参与
全过程控制
全方位管理
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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啤酒科技
2012年 第7期
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