浅谈双氧水技术执法在苍南县的运用

本文通过对苍南县域食品监管的特点,分析了检测双氧水的必要性和可能性,提出了用试剂法和快速检测仪法快速测定食品(肉制品),为行政执法提供了技术上的保障。