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水产养殖中硒的应用及其检测技术
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摘要
硒是人和动物体内必需的微量元素,在生产生活中应用广泛,很多研究人员对此进行了深入研究。但是硒在水产养殖中的应用国内起步较晚。目前认为生物体内发挥生理功能的硒形态主要是以硒半胱氨酸为活性中心的硒蛋白,作为谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Vx)和含硒转移核糖核酸(Se—tRNA)的组成成分。
作者
蒋帮铜
时彦民
简康
徐毅
邓晨曦
孟娟
张丽娜
机构地区
山东省济宁市渔业监测站
出处
《齐鲁渔业》
2012年第7期37-39,共3页
Shandong Fisheries
关键词
水产养殖
硒蛋白
检测技术
应用
谷胱甘肽过氧化物酶
转移核糖核酸
硒半胱氨酸
微量元素
分类号
S96 [农业科学—水产养殖]
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