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火锅店夏季如何经营

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摘要案例：我有个朋友是开餐馆的，主营涮羊肉。冬季生意非常好，但是夏季生意很清淡，连续几个月都处于亏损状态，这让我的朋友很着急。下面是关于餐馆的基本情况，希望能得到行内专家指点，不胜感激!餐馆叫聚福楼，位处一地级市的市中心，面积不是非常大，有一个近200平米的大厅和20个包厢，

作者李元朝

出处《农家科技》 2012年第7期26-27,共2页

关键词夏季火锅店经营餐馆涮羊肉市中心地级市生意

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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农家科技

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