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肉鸡产业可持续发展的四大关键因素
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摘要
肉鸡产业是一个非常高效的产业,一方面是肉鸡生长速度快,饲料转化率高,在良好的饲养条件下,肉鸡5周体重就能达到2千克,国内饲料转化率最高的已经达到1.8比1,比猪的饲料转化率高50%以上;另一方面,肉鸡的生产周期比较短,5-6周龄即可上市;第三,肉鸡的饲养适合集约化生产,饲养密度大,经济效益好。从这些角度考虑,肉鸡产业就是一个低碳的产业。
作者
鲍俊凯
机构地区
国家质检总局食品生产监管司
出处
《中国禽业导刊》
2012年第13期7-8,共2页
Guide To Chinese Poultry
关键词
肉鸡产业
可持续发展
饲料转化率
集约化生产
饲养条件
生长速度
饲养密度
经济效益
分类号
S831.4 [农业科学—畜牧学]
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中国禽业导刊
2012年 第13期
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