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新法国总统“教”你握酒杯?!
HOW DOES THE NEW FRENCH PRESIDENT HOLD WINE GLASS?
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摘要
法国资深记者、作家、评论家贝尔纳·皮沃(BernardPivot)在他籍名的《恋酒事典》提到,品酒有四到:手到、眼到、鼻到、舌到。拇指和食指掐着高脚杯的杯脚,借由手腕的巧妙转动加上手划着小圈圈,葡萄酒在杯里晃动,激发出它的活力和香气。斜起杯子,对着光源拿高,让眼睛可以辨识颜色,然后把酒杯凑近鼻子,闻它的香气。
作者
Kent
出处
《葡萄酒》
2012年第6期106-107,共2页
Wine
关键词
酒杯
法国总统
“教”
贝尔纳
评论家
葡萄酒
香气
品酒
分类号
TS972.23 [轻工技术与工程]
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