摘要
试验选用肉用型北京鸭为公鸭,蛋用型绍兴鸭为母鸭进行杂交繁育,测量杂交一代的肉用性能和肌肉脂肪酸含量。结果表明,杂交一代公鸭与父母代公鸭相比,屠宰率极显著增加,而杂交一代母鸭的大部分屠宰性状显著或极显著高于父母代母鸭,且杂交一代肌肉中多不饱和脂肪酸含量极显著高于父母代,杂交鸭具有良好的杂交优势。
出处
《浙江农业科学》
2012年第8期1201-1203,共3页
Journal of Zhejiang Agricultural Sciences
基金
国家水禽产业技术体系(CARS-43-2)
浙江省科技厅重大科技专项(2007C14023)