“带饭族”之惑：隔夜菜到底能不能吃

因为对下馆子或外卖存在譬如“食材不放心”、“做得不干净”、“营养不均衡”的担心，许多上班族选择了从家里带饭来作为工作午餐。不过，因为带的饭菜往往是前一天晚上多做了盛出来的，这就涉及到了另一个担心：“隔夜菜可能含有致癌物”。事实究竟是怎么样的呢？