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金针菇高效种植技术

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摘要金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称，特别是作为凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻，而且味道鲜美，深受广大消费者的喜爱。郫县从20世纪90年代开始种植金针菇，种植规模较大，

作者干雪梅

机构地区成都市郫县农村发展局

出处《四川农业科技》 2012年第7期32-33,共2页 Sichuan Agricultural Science and Technology

关键词高效种植技术金针菇营养丰富早春栽培种植规模食用菌凉拌菜消费者

分类号 S646.15 [农业科学—蔬菜学]

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四川农业科技

2012年第7期

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