期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

北菇蒸滑鸡

原文传递

导出

摘要 “北菇蒸滑鸡，吃的就是那个嫩劲儿，如何让北菇更有味，鸡肉更嫩爽，这是需要技巧滴！”

作者羽羽喻彬(摄影)

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2012年第8期54-55,共2页 Sino-foreign Food Industry

关键词《北菇蒸滑鸡》烹饪方法原料美食学

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程] TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1三道以冬瓜为原料的菜肴[J].天津档案,2007(9):56-56.
2陶煜.少油菜品味亦佳[J].中国烹饪,2008(4):12-13.
3胡元骏.下饭好菜北菇蒸滑鸡[J].老同志之友（上半月）,2010(21):48-48.
4小文.金华海鲜卷[J].当代老年,2007(12):49-49.
5广州厨师扬威博鳌[J].餐饮世界,2001(1):79-79.
6“北菇南移”产珍品　菌都又添新“花朵”[J].福建农业科技,2008,39(1):36-36.
7都都.福禄寿财同是年,东西南北食俗多[J].饮食科学,2001(1):38-38.
8蔚景阁粤式美味,鲜虾荟萃[J].家居主张,2014(6):103-103.
9望文.潮州风味“护国菜”[J].美食,2010(9):73-73.

中外食品工业（贝太厨房）

2012年第8期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部