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浅谈气调贮藏方法在果蔬保鲜上的应用
被引量:
5
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摘要
气调贮藏保鲜技术是一项良好的果蔬贮藏技术,本文主要阐述该技术的贮藏原理和具体实施方法。同时,将气调贮藏保鲜技术与普通保鲜技术进行比较,凸显该项技术无法比拟的优点,并对气调贮藏保鲜技术的应用现状和未来前景进行了展望。
作者
李丙志
机构地区
双合中俄蔬菜果品有限责任公司
出处
《现代园艺》
2012年第14期32-32,共1页
contemporary horticulture
关键词
气调贮藏
贮藏方法
果蔬保鲜
分类号
S609.3 [农业科学—园艺学]
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