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水苏糖安全性毒理学试验
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摘要
水苏糖是自然界存在的一种低聚糖,属于棉籽糖属半乳糖苷类非还原性功能低聚糖。是由1分子α-葡萄糖、1分子β-果糖和2分子α-半乳糖构成的四糖[1]。
作者
郭美丽
周燕萍
冯瑄
刘红梅
机构地区
陕西省疾病预防控制中心
出处
《毒理学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第3期236-238,共3页
Journal of Toxicology
关键词
实验动物
安全性
水苏糖
分类号
R114 [医药卫生—卫生毒理学]
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