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黑木耳饮料加工技术 被引量:10

Processing Technology of Black Fungus Beverage
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摘要 介绍了黑木耳饮料的加工工艺及操作要点。以黑木耳为原料,使用食品添加剂等辅料调配,加工出营养、健康的黑木耳饮料。 This paper introduces the technological process of black fungus beverage and operating points. Taking black fungus as raw material, we use food additives and other accessories to process a nutritional and healthy black fungus beverage.
出处 《农产品加工(下)》 2012年第7期155-155,157,共2页 Farm Products Processing
关键词 黑木耳 饮料 工艺 black fungus beverage technological process
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