水飞蓟栽培技术

水飞蓟为菊科植物,别名乳蓟,原产地中海沿岸,我国自1973年引种栽培。以瘦果入药,性味苦、凉,主要含黄酮醇类化合物,功能是清热解毒、保肝、利胆、保脑等。现将其栽培技术介绍如下。