均匀设计法优化刺梨多糖的提取工艺

目的优化刺梨多糖的提取工艺。方法采用均匀试验设计方法对刺梨多糖的提取工艺进行优化,采用苯酚-硫酸法测定刺梨多糖含量。结果刺梨多糖提取的最佳工艺条件为水用量50倍,提取时间1 h,提取3次,温度为80℃,醇沉浓度80%。结论采用均匀设计安排试验条件,明显减少了多因素试验的试验次数,且试验结果与预测结果基本接近,表明该提取条件稳定、可行。