普洱地区药食同源植物特色形成的人文因素浅析

云南普洱地区地形复杂,气候多样,是少数民族聚居之一,植物资源丰富多样,由而形成丰富多彩的民族饮食风格与各异的民族医药文化。其中,集药用、食用于一体的植物在这一地区使用、食用非常普遍。对这一地区药食一体植物形成的人文因素的关注,既具有经济意义、更具有药用价值。