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上海凉菜 够味不燥热

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摘要 上海盆头菜变化丰富,不管冷吃或热尝,风味皆佳。这儿示范四道上海风味凉莱,一次可以大量制作,冷藏后也不变味,非常方便实用。
作者 邢精达
出处 《烹调知识》 2012年第7期11-11,共1页 Cooking Knowledge
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