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人参入肴鲜味香

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摘要 人参被人们称为“百草之王”,是老幼皆知的名贵药材,被医学界誉为“滋阴补生,扶正固本”之极品。人参不仅药用价值高,其用于做菜还能使菜肴鲜香味美。这里将收集的几款人参菜肴给大家介绍一下,供参考。
作者 曹祈东
出处 《烹调知识》 2012年第7期14-15,共2页 Cooking Knowledge
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