2006—2011年宁夏9起食物中毒分析

目的分析回族聚集地区食物中毒的特点。方法对各类食物中毒事件资料进行分析。结果宁夏2006—2011年全区共报告食物中毒事件34起,其中发生在回民聚集区9起,中毒起数占总数26.5%;食物中毒涉及281人,占总中毒人数45.8%;死亡3人,占死亡总人数100%。以微生物食物中毒和化学性食物中毒为主。结论针对关键控制点进行重点管理,做好食物中毒的预警,加强监管和宣传力度。