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夏季易引发中毒的食材

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摘要四季豆：未煮熟的四季豆中含有皂素，对消化道黏膜有刺激性：

出处《粮食问题研究》 2012年第4期53-53,共1页 Grain Issues Research

关键词中毒夏季食材饮食健康

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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粮食问题研究

2012年第4期

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