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世界烹调香草 被引量:3

Culinary Herbs in the World
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摘要 烹调香草逐渐受到人们的关注,用作烹调香草的植物种类很多,一些烹调香草也是药用植物,本文对世界主要烹调香草进行了综述,为进一步开发利用提供依据。 Nowadays, culinary herbs have gotten more and more attention of people. Some culinary herbs are medicinal plants. The world's major cooking herbs were summarized in this paper to provide basis for further development and utiXization.
出处 《中国野生植物资源》 2012年第3期57-59,共3页 Chinese Wild Plant Resources
关键词 烹调香草 厨用药草 唇形科 伞形科 Culinary herbs Labiatae Umbrelliferae
  • 相关文献

参考文献3

  • 1Kowachick C, Hyhon W H. Rodale' s Illustrated Encyclopedia of Herbs [ M ]. Emmaus Pa : Rodale Press, 1988.
  • 2Patrick L. Herbs, The Complete Gardener' s Guide [ M ]. New York: Firefly Books Ltd. 2001.
  • 3Ben - Erik V W. Food Plants of the World [ M ]. Oregon : Timber Press ,2006.

同被引文献81

引证文献3

二级引证文献5

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