日本饮食文化随谈

对于日本饮食文化来说，最重要的就是日本人细腻的感情，以及对大自然的热爱之心。他们经常把料理和自然界紧密地结合在一起。日本人在烹饪的时候一定会将材料切成适合人口食用的大小，从这种细腻的斟酌中可以看到日本人很为对方考虑。如此尊重人类的味觉、视觉与心灵，可能同样也是在细腻地考虑如何尊重人自然。日本饮食的关感并不在单纯的外表，而是深入内部的。日本饮食文化之关应该归结为自然之关。