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酱爆鸡丁
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摘要
原料：鸡腿肉200克，黄瓜1根。 腌肉调料：盐2—3克，蛋清30毫升．黄酒1大匙．淀粉1大匙，白胡椒粉一小撮．食用油15毫升（1大匙）。
作者
鲍鱼
出处
《食品指南》
2012年第8期72-73,共2页
Food Guide
关键词
鸡腿肉
酱爆
食用油
胡椒粉
调料
腌肉
淀粉
黄酒
分类号
TS972.125 [轻工技术与工程]
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食品指南
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