电烘箱内小麦水分蒸发量分析

采用定温定时烘干法,将小麦、小麦粉、麦麸子样品放入烘箱内,一定时间后取出冷却、称重、计算,快速检验小麦水分。结果表明:小麦在电烘箱内水分的蒸发情况因其品种的不同,蒸发的水分量也不同。