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浅谈如何正确认识和使用食品添加剂
被引量:
2
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摘要
本文从食品安全事件中人们对食品添加剂的错误认识谈起,科学地讲解了食品添加剂的定义,介绍了其对现代食品工业发展的作用,并从加强非食品添加物质的管理、加强食品添加剂的生产与管理、加强食品行业操作人员的教育及国民食品安全知识教育等几个方面论述了如何使食品添加剂更好地服务现代食品工业。
作者
谭慧林
周菲
机构地区
新疆阿克苏地区质量与计量检测所
出处
《中国新技术新产品》
2012年第15期120-120,共1页
New Technology & New Products of China
关键词
食品添加剂
现代食品工业
作用
分类号
F407.82 [经济管理—产业经济]
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2012年 第15期
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