萝卜小豆腐

俗话说，烟台苹果莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮。萝卜在我们潍坊人的意识里，不仅是蔬菜，还是水果。那份水润润的辣和脆生生的甜毫不逊色于大商场里的各种美味。萝卜的叶儿，我们俗称萝卜缨儿，如果利用得当，那也是上好的美食。它与豆浆的结合，恰似金风玉露一相逢，便胜却人间无数。