餐饮业禁用亚硝酸盐

近日，卫生部、国家食品药品监督管理局联合发布公告，今后酒店、大排档、小吃店等餐饮服务单位使用亚硝酸盐作为食品添加剂被全面叫停。公告显示．为保证食品安全，禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐。