摘要
1．“十一·五”乳业历经磨砺取得较好成绩
“十一·五”期间，我国乳业发展取得了较好成绩，奶类产量、乳制品生产、产品结构、技术装备、市场消费都有一定进步。但由于遭受“三聚氰胺”事件的影响，发展速度明显降低。到2010年底，奶类总产量达3748．0万t，其中牛奶产量3575．6万t，与2005年相比分别增长30．8％和29．9％，平均年增长率分别为5．72％和5．58％；乳制品工业总产值达1949．5亿元，与2005年相比增长了119％，
出处
《农产品加工》
2012年第7期50-51,共2页
Farm Products Processing
