液相色谱法快速检测生鲜乳中三聚氰胺

生鲜乳经乙腈提取,通过液相色谱(紫外检测器)分析,用3.4g的磷酸二氢钾作为缓冲溶液配制流动相(85∶15),可以在短时间内对样品进行三聚氰胺的检测,结果显示该方法操作简单,能够准确快速得到检测数据,同时精密度和加标回收率良好,可以满足乳制品企业检验人员快速、简易的操作需求。