“养猪王国”丹麦的养猪之路

丹麦是一个面积只有4.3万平方公里、人口541万的小国,但它却是当之无愧的畜牧业强国。在丹麦,养猪业以其专业化、机械化、规模化和高效率著称,特别是高效的劳动生产率居世界前列。在丹麦,饲养1万头猪平均仅需3个劳动力。丹麦2009年猪肉产量约160万吨,其中90%用于出口,是全世界最大的猪肉出口国。