现代餐饮创新突显“融合”趋势

融合莱不仅要有好的口味，而且要与时尚接轨。比如，在《喜羊羊与灰太狼》电视剧热播后，一家餐厅及时推出一道名为“喜羊羊与灰太狼”的莱品，用山药与蓝莓等原料制成，因为是为小朋友量身打造的，结果特别受欢迎。类似的还有“村长请客”、“多国部队”等既有故事背景又兼具时尚元素与传统烹饪特点的莱名。