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鸡蛋怎么吃最不健康

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摘要 蛋类是优质蛋白质的最佳来源之一,其中还含有12种维生素、多种矿物质、少量的ω-3肪酸及大量的卵磷脂,还有叶黄素、玉米黄素、甜菜碱等多种保健成分。除了胆固醇高点之外,蛋类简直是无可挑剔的食物。最令人开心的是,蛋类实在非常非常便宜!在这个房子衣服鞋子猪肉价格飞涨的时代,吃1个鸡蛋还是只需要几毛钱而已,鸭蛋也贵不了太多。
作者 范志红
出处 《医药食疗保健》 2012年第8期36-37,共2页
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