多家企业联合开发乳品掺假新型检测方法

目前多家乳品企业正在开发一种鉴定牛奶是否掺假的方法,该方法名为＂非目标＂红外线法。该方法获得了国际乳品联合会（IDF）的支持,可筛检牛奶中的一系列掺假物,同时也可检测其中的不明污染物。