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泡杯好茶大有讲究

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摘要 随着“喝茶有益健康”的理念不断拓展.喜爱喝者也随之日益增多。闲居家中,泡上一杯热茶.看似十分简单,其实大有讲究。然而。其中有不少人一定会认为.不就泡一杯茶嘛!再简单不过的事情了。拿一只茶杯.放上少许茶叶.用开水冲泡不就完事了吗!其实不然,从储存不同种类茶叶、识别各类茶叶、茶具的选择、泡茶的用水、用茶量、水温、甚至冲泡的时间和次数等.这一系列的整个过程均颇有一定讲究。
作者 傅军
出处 《上海茶叶》 2012年第2期37-38,共2页 Shanghai Tea Industry
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