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四大因素推高我国肉制品冷链发展空间

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摘要据博亚和讯2012年7月13日报道，我国肉制品的市场发展空间比较大。当前，深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量的10％左右，中低温肉制品仅占全国肉类总产量的3％～5％

出处《中国猪业》 2012年第7期69-69,共1页 China Swine Industry

关键词低温肉制品空间冷链市场发展总产量深加工肉类

分类号 TS251.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国猪业

2012年第7期

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