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散装鲜奶,是否安全卫生?

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摘要 近期,层出不穷的牛奶安全事件让消费者把目光投向了散装鲜奶,散装鲜奶因其方便、快捷和原汁原味的特点深受消费者喜爱。但是,这些没有正规厂家生产的散装鲜奶,究竟是否安全卫生,营养价值是否比其它牛奶要高呢?国家明令禁止销售生牛乳调查发现,目前市场上售卖的鲜奶,有号称是现挤现卖的,有自称是已经煮沸消毒过的。
作者 海波
出处 《药物与人》 2012年第8期67-67,共1页 Medicine & People
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