舌尖上的鲁菜

鲁菜，中国八大菜系之首．往前能一直追溯到春秋时期。据说．孔子是一枚著名的“吃货”．不得其酱不食，祭肉过三日也不食．可见齐鲁大地的人自古就讲究吃得细致。拥有北京烤鸭等名菜的京菜也只是鲁菜的一个小分支．如今的鲁菜覆盖了京津唐东三省．这些地方的饮食喜好非常相近．满汉全席的压轴菜．基本上是鲁菜。