湖州至郑州翘嘴红鲌苗种超长途运输技术分析

翘嘴红鲐，俗名白鱼，为广温性鱼类，生存水温0—38℃，pH值6．5—8．5，适合河南养殖。其个体大、生长快、肉质洁白细嫩、味道鲜美，为鱼中上品。养殖生产在江、浙、沪推广迅速，效益良好，但河南尚没有翘嘴红鲐养殖。